1.热锅,不要放油,把鸡皮那面朝下用小火慢煎,将表皮煎的金黄焦香,慢慢逼出鸡油后再翻面煎至鸡腿肉变色
2.把拌匀的照烧酱倒入锅中,先用大火煮滚后再转小火,盖上锅盖闷煮至酱汁收干即可盛盘
3.洒上一些白芝麻后就可上桌啰~
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