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照烧鸡腿排的做法
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用料:
去骨鸡腿排
2片
熟白芝麻
少许
酱油
50c.c
调味米酒
50c.c
米酒
50c.c
做法:
1.
热锅,不要放油,把鸡皮那面朝下用小火慢煎,将表皮煎的金黄焦香,慢慢逼出鸡油后再翻面煎至鸡腿肉变色
2.
把拌匀的照烧酱倒入锅中,先用大火煮滚后再转小火,盖上锅盖闷煮至酱汁收干即可盛盘
3.
洒上一些白芝麻后就可上桌啰~