纯姜汁生姜鸭的做法

做法：

• 1. 洗净生姜,切小块,母鸭刴大块氽烫后一一洗干净备用
• 2. 生姜加水分批入果汁机搅拌,倒入过滤袋过渣
• 3. 过滤袋过渣后,用手将姜汁挤压干
• 4. 将姜汁加热大火煮滚后,放入鸭肉煮滚转小火续滚至鸭肉变软即可
• 5. 最后加点米酒及盐调味