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莲藕炒菇的做法
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用料:
好菇道海鲜菇
半包
好菇道雪白菇
半包
莲藕
2节
麻油
1匙
白芝麻
适量
葱花
适量
辣椒圈
半支
酱油
1大匙
糖
1小匙
高汤
60ml
做法:
1.
食材们(海鲜菇,雪白菇各拿一半,切去底部,免洗,用手撕开备用)
2.
莲藕去皮切薄片,泡水备用(泡水莲藕才不会变色)
3.
平底锅倒入麻油,先炒至菇菇出水,再加入莲藕片一起拌炒
4.
接着加入辣椒圈,酱汁一起拌炒,待酱汁滚后,转小火煮到酱汁变稠、水份变少即可
5.
最后洒上葱花、白芝麻即可盛盘