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  • 用料:

  • 烤模直径18公分  1个
  • 有盐奶油  55克
  • 砂糖  15克
  • 低筋面粉  120克
  • 鲜奶  20~25毫升
  • 鲜奶  100毫升
  • 砂糖  20克
  •  1颗
  • 液态无糖优酪乳  50克
  • 香草酱  1匙

小贴士:

烤好的布丁塔可再放些芒果或其他水果

可爱、美丽又好吃~~

做法:

  • 1. 奶油放室温软化加糖拌匀,筛入低粉拌匀,加鲜奶用手揉匀,橄成圆形。
    放在烘烤模中、以叉子搓些洞防止烤的时候膨起。
    放进预热后烤箱170度烤15分钟。
    鲜奶加糖,将糖煮融化即熄火放凉,倒入打散的蛋、香草酱拌匀、再加优酪乳过筛2次,倒到3.中续烤20~25分钟。
  • 2. 烤后以竹籤插入布丁中间,取出不沾粘就是烤完成。
  • 3. 很简单美味的派,想要豪华一点,可以加鲜奶油,再摆放各式鲜果,就是一个漂亮的生日蛋糕!
  • 4. 我还做一个[偷吃步]版本 :P,
    [偷吃步]的撇步就是用吐司替代派皮
  • 5. 吐司去边橄扎实(如果喜欢吐司更酥脆口感,可再朝下那面抹一层奶油。)
    压成圆形。
    放在连烤模或布丁模中。
    倒入布丁液170度烤约25分钟,就是很像蛋塔的可爱布丁塔。