椒麻凉拌鸡腿

椒麻凉拌鸡腿的做法
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食材用料

去骨鸡腿2只

椒麻凉拌鸡腿的做法

  • 1.酱汁: 量皆可自由调整


    酱油3-5大匙 砂糖2-3大匙 乌醋1-2大匙 以中小火煮至融化(不要煮滚) 熄火放冷备用

  • 2.香菜碎20g 朝天椒4-5根 切碎 蒜末20g 姜末20g 花生碎60g 熟芝麻2茶匙 香油4大匙 花椒粉1茶匙

    放入酱汁中即完成

  • 3.将去骨鸡腿煎至金黄色 切成适当长度
    小黄瓜切丝

    摆盘美美的 即可

小贴士



我的习惯是花生碎也可以用腰果或是坚果碎来代替 不要跟酱汁一起 吃的时候再依照自己喜欢添加比较好吃

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