咸酥虾饺的做法

做法：

• 1. 今天的材料们！ 起一滚水，放入墨鱼饺煮三分钟后起锅。 同一锅水，将生菜对折两半，稍烫一下，马上起锅。少许油拌一下备用。 九层塔和葱，都切碎备用。
• 2. 将腰果或花生，压成碎片，看个人喜好调整粗细粒
• 3. 墨鱼饺滚水烫3分钟后，沾上腰果碎粒，准备下油锅
• 4. 小火热油锅，不用全淹过墨鱼饺，半炸半煎油就不需放太多
• 5. 炸到金黄色，即可起锅，放到纸巾上稍微吸油
• 6. 将炸油盛起。
  原锅不用再摆油，小火放入九层塔末，再马上将墨鱼饺放入拌炒均匀，一下子就马上熄火啰
• 7. 此时放入一点盐巴和胡椒粉，若有调味好的椒盐味道更好
• 8. 将烫好的青菜舖底，放上墨鱼饺，洒上葱花，即可上桌！