用料:
- 鸡胸肉 300g
- 木耳 4~5小朵
- 红萝卜 小型萝卜三分之一
- 洋葱 半颗
- 番茄 1小颗
- 葱 两根
- 青椒 一根
- 蒜头 4~%瓣
- 番茄酱 适量
- 白醋 少许
做法:
- 1. 鸡胸肉切片川烫用冷水沖洗备用
2:洋葱切大块,木耳切丝,红萝卜切丝,青椒切大片备用
3:番茄切丁备用
4:蒜头切片备用
5:葱切段备用 - 2. 锅内放油放入蒜头爆香
2:依序洋葱,红萝卜,木耳,青椒下去拌炒
3:最后下鸡胸肉下去拌炒
4:下锅拌炒约等青椒烧软
5:放入番茄酱,白醋下去拌炒均匀
6:待香气炒出,盖锅闷一分钟 - 3. 起锅前丢入葱段
2:拌炒30秒左右
3:装盘完成