用料:
- 蛋 6粒
- 无糖豆浆 400ml
- 红萝卜【刨丝】 100g
- 无糖豆浆 50ml
- 盐巴 少许
- 红萝卜汁
做法:
- 1. 预备食材,开始调整红萝卜汁,将无糖豆浆50ml和红萝卜丝打成细煳待用。
- 2. 将蛋打发,加入红萝卜煳,盐巴和豆浆。
- 3. 充分的搅拌均匀。
- 4. 取出耐热盒子【底部加入一层有耐热保鲜纸】,将调好的红萝卜蛋汁筛入盒子内,把锅盖盖起来,大火蒸约2-3分钟左右,然后把热度调到最低,蒸约25分钟左右,打开摇摇盒子,蛋汁凝固即可。
- 5. 待冷切块可以马上食用,或者沾上炸鸡粉下锅油炸即可。