番茄冷豆腐面

番茄冷豆腐面
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健康功效

香菜:养肝

食材用料

牛番茄 一个
桂冠芙蓉豆腐 一盒
茉莉花 一朵
桂冠千岛沙拉 少许
腌渍紫苏梅子汁 一大匙

番茄冷豆腐面的做法

  • 番茄冷豆腐面的做法图解1

    1.番茄尾端中间轻画十字,入滚水烫至番茄皮变软变皱即取出(约10-15秒 ),冷开水沖凉并去掉番茄皮和种籽。

  • 番茄冷豆腐面的做法图解2

    2.番茄切成小丁状放盘中。

  • 番茄冷豆腐面的做法图解3

    3.豆腐切适当厚度到烘焙纸上,直接在烘焙纸上切成条状,再倒扣于盘内,这样就很轻松的摆上啰!豆腐切成条状,摆盘子一圈。

  • 番茄冷豆腐面的做法图解4

    4.一大匙的梅子汁加上调味包、香菜根(事先切成小细末),拌匀成酱料。

  • 番茄冷豆腐面的做法图解5

    5.把酱料淋上番茄和豆腐上,再挤上桂冠千岛沙拉。最后把香菜叶摆盘,自己种的茉莉花摆一朵上去。

  • 番茄冷豆腐面的做法图解6

    6.好美、好玩、好吃、好清凉的豆腐面上桌啰!

  • 番茄冷豆腐面的做法图解7

    7.若觉得切成细条很麻烦,也可以切成小丁状。豆腐切小,酱料易入味。

本菜谱由东方晓晨1上传

番茄冷豆腐面的家常做法

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