打印

葱炖香菇鸡腿面的做法

www.xiangha.com/caipu/25781091.html

  • 用料:

  • 鸡腿  1只
  • 干香菇  适量
  • 蔬菜  依个人喜爱
  • 面条  适量
  • 青葱  适量
  • 香油  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 先将干香菇泡开备用;葱一部份切小段,另一部份切末;鸡腿川烫去血水
  • 2. 先将葱段用炒锅爆香取出备用(锅内油留做它用,只用葱段,因为只要葱的香气,而且肉品本身都有油),再取汤碗将泡开的干香菇连同泡的香菇水在加入适量水,放入电锅蒸(炖)15分,待香味香味出来再放入鸡腿蒸(炖)约20分
  • 3. 待电锅跳起不开盖闷10分钟即可取出;先将之前爆香的葱段取出不要,再加入烫熟面条,青菜,加入香油,盐调味,撒上葱花即可上桌啰!