1.绞肉+葱末+姜末+一匙蚝油+少许胡椒+一匙水+太白粉,调味搅拌均匀后备用。
2.取一碗水量足以将所有材料淹没的热水。
3.用汤匙塑成一球球适当大小的肉丸,放入热水中。
4.汤水中加入一匙蚝油及一匙酱油和少许糖调味。(依个人口味决定)
5.将全部塑形好的肉丸子连同热水一起包膜进微波炉,强微波5分钟至滚熟后完成。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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