用料：
- 猪肋排 一块约1400g
- 肉桂粉 1小匙
- 橄榄油 3大匙
- 酱料 -
- 蜂蜜 2大匙
- 荳蔻粉 1小匙
- 大蒜 2小颗
- 美式烤肉香料盐 3大匙
- 美式烤肉酱 1杯
小贴士：
Seasoning salt 香料盐在Costco 应该可以找到
腌制时间久一点会更入味,所以如果时间充裕的话,提早一天准备会更好
做法：
- 1. 把肋排洗干净,用餐巾纸吸干,用尖刀在肋排上戳几个洞让酱料可以渗进去
- 2. 先在肉上涂上一层橄榄油用手按几下
- 3. 把酱料部分全部混合,搅拌均匀后,用刷子慢慢涂到肋排上直到正面跟下面都沾满酱料
- 4. 用保鲜膜把肋排包起来,不要让酱汁流出来,放冰箱腌大约4小时(我是放一个晚上)
- 5. 烤箱预热300F(约150C) 约10分钟, 将肋排盖上铝箔纸放中层烤约一个小时后,将铝箔拿开,温度调为350F(175C)继续再烤30分钟,关掉烤箱后,在烤箱中再继续闷10分钟,好吃的肋排就可以上桌了!