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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 鸡蛋  2个
  • 瓠瓜  1个
  • 香油  1/2茶匙
  •  1/2茶匙
  •  1茶匙
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 蛋汁及300~350cc的冷水倒入面粉里拌匀,加上盐及香油搅拌成面煳。
    瓠瓜刨成细丝,跟面煳搅拌。
  • 2. 平底锅涂少许油,面煳取适量倒入平底锅中,以中火煎好两面即可。
  • 3. 可以单吃,也可以沾点酱油膏或番茄酱吃~