蓝莓奶酥

蓝莓奶酥的做法
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健康功效

蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀
苹果:除烦、养胃、生津
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料

适量
无盐奶油50g
低筋面粉80g
麦片45g
烤盘18cm

蓝莓奶酥的做法

  • 蓝莓奶酥的做法图解1

    1.准备材料:约2-4人份

  • 蓝莓奶酥的做法图解2

    2.水果馅:苹果切丁,加少许水与蓝莓一起煮透,关火后加入柠檬汁&皮末

  • 蓝莓奶酥的做法图解3

    3.奶酥粉:奶油切小丁,与低筋面粉搓匀如图,再混入糖与麦片

  • 蓝莓奶酥的做法图解4

    4.将煮好的水果丁铺在烤盘下方,上方再撒上奶酥粉。(我的材料奶酥粉太多了,用18"烤盘大概要再减少1/4 份量)

  • 蓝莓奶酥的做法图解5

    5.烤箱预热180 C,烤30分钟即可

  • 蓝莓奶酥的做法图解6

    6.败新买的平底锅所赐,可以一锅到底

  • 蓝莓奶酥的做法图解7

    7.

  • 蓝莓奶酥的做法图解8

    8.

  • 蓝莓奶酥的做法图解9

    9.同场加映:苹果奶酥
    材料:苹果大一颗切丁,核桃一把切碎,冰奶油40g切丁,低筋面粉2大匙,燕麦4大匙,奶粉一大匙,糖一大匙
    做法:苹果丁铺底,其他材料切碎混合均匀,铺在苹果丁上烤30分钟即可

小贴士

混合奶油与面份也可以直接用食物处理机混合,我的量少用捣蒜拍拍乐混合也玩得很快乐 ^_^

做几次后发现下面的水果不煮也没关系,直接新鲜水果下去烤即可。

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