番茄炒蛋

番茄炒蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

蒜末 适量
太白粉 适量
糖粉 0.5匙

番茄炒蛋的做法

  • 番茄炒蛋的做法图解1

    1.打蛋,加入糖粉及太白粉,拌匀。

  • 番茄炒蛋的做法图解2

    2.番茄切块状,青葱切段备用。

    备註:如欲吃番茄去皮的口感,可先用番茄以热水烫过,再放入冷水中,即可轻易去皮。(此步骤视个人喜好而定)

  • 番茄炒蛋的做法图解3

    3.取一油锅,将作法1下锅迅速拌炒至半熟呈起。

  • 番茄炒蛋的做法图解4

    4.放入葱段及蒜末爆香,倒入番茄块拌炒,加盐试味道,再倒入作法3的蛋液简单拌炒,关火。

  • 番茄炒蛋的做法图解5

    5.番茄炒蛋上桌啰!

小贴士



将蛋汁加入太*拌匀的步骤是为了让蛋汁更滑润,蛋汁熟度则视个人喜好而定。

本菜谱由雨晴酱86上传

番茄炒蛋的家常做法

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