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蛤蛎丝瓜冬粉的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  1条
  • 蛤蛎  酌量
  • 猪肉片  依照个人口味搭配
  • 冬粉  两份
  • 嫩姜  酌量
  • 味全高纤香菇调味料  依照个人口味
  •  酌量
  • 汤用胡椒粉  酌量
  •  适量

小贴士:



丝瓜的好处:
夏天,就中医而言,暑最伤气,所以许多朋友时常会感到头昏脑胀,水肿,没有精神等等,丝瓜就是利水和消水肿的好食材喔!既有蔬菜的纤维,又能让身体感觉轻盈无负担!

做法:

  • 1. 热锅,并让入嫩姜爆香,香味飘出后,将切好的丝瓜放入锅中拌炒,加入水,等丝瓜开始变软,便可以转中小火并且盖上锅盖,让丝瓜闷熟
  • 2. 将锅盖打开,将蛤蛎放入锅中,搅拌均匀,转小火盖上锅盖
  • 3. 放入蛤蛎并盖上锅盖后,等约莫3~5分钟掀起锅盖,先放入(猪肉片),再放入冬粉,此时食材均快要熟啰!此时转中小火盖上锅盖
  • 4. 等约莫3~5分钟掀开锅盖,先确认蛤蛎的壳开了,就可以将食材拌匀,这个时候拿小汤匙尝一下汤够不够咸,如果不够咸,就放入适量的高纤调味料增加风味,依照个人口味逐量调味!
  • 5. 调味完后,即可盛盘,撒上汤用胡椒粉,风味更棒喔!
    开始享用啰~~~~