五步骤轻松炸猪排的做法

做法：

• 1. 先帮猪里脊排用腌料马杀鸡，然后放冷藏至少半小时让味道紧紧锁在猪排里(我是前一天就先腌好)
• 2. 起油锅
• 3. 取腌制完成的里脊肉依序沾取全蛋液、面粉、全蛋液(小撇步1)
• 4. 滴一滴沾在肉上的粉入油锅，粉的周围冒出大量小泡泡即将肉下锅炸
• 5. 约一分钟翻面，反面大约炸半分钟即可起锅。五个步骤轻松完成~