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薯饼塔的做法
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用料:
薯饼
两片
鸡蛋
两颗
起司片或乳酪丝
适量
番茄酱
少许
黄芥末酱
少许
做法:
1.
薯饼煎至两面上色后拿起备用
(也可以直接用油炸的方式)
将鸡蛋用筷子打散均匀。
2.
锅内开小火放入适量的油,
再倒入蛋液后转动锅子,使蛋液平均分布。
3.
在蛋皮中间先放上薯饼,再放上起司片或乳酪丝,
最后再叠上薯饼,关火。
4.
将蛋皮包覆薯饼后起锅,
再挤上番茄酱跟黄芥末酱即可。