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酸菜笋片鸭肉汤的做法
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用料:
鸭
半只
笋片
半斤
酸菜
适量
鸭血糕
水
3000cc
姜片
6片
盐
适量
米酒
一大匙
做法:
1.
鸭肉切块先煮过一次去血水与清洗杂质
2.
笋片泡水洗净,酸菜也泡水去咸味
3.
鸭肉+笋片+酸菜+姜片+2000cc水炖煮20分钟
4.
加入鸭血糕再续煮10分钟,米酒最后再加