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  • 用料:

  • 高丽菜  1/2颗
  • 蒜瓣  3瓣
  • 葱段  2根
  • 酱油  1t
  • 冰糖  1T
  • 米酒  1T
  • 白醋  1T
  • 甜面酱  1T
  • 太白粉  1t

做法:

  • 1. 高丽菜洗净之后,用手剥成适当入口大小。
  • 2. 先将调味料准备好于一碗中。
  • 3. 以2T油爆香蒜瓣及葱白,下调味料炒香。
  • 4. 将高丽菜下锅拌炒均匀至软熟,可适量加些水加速熟成。
  • 5. 起锅前下葱绿拌炒一下,即可盛盘上桌。