打印

咖哩辣味肉酱的做法

www.xiangha.com/caipu/25816823.html

  • 用料:

  • 猪绞肉约200g
  • 甜罗勒叶1小把
  • 牛头牌咖哩块1块
  • 洋葱1/4颗
  • 辣椒1根
  • 姜末/蒜末各1茶匙
  • 米酒1茶匙
  • 高汤约100cc

做法:

  • 1. 先准备好所需[材料]洋葱切小丁ˊ姜ˊ蒜ˊ切细末ˊ
    辣椒切小圈ˊ罗勒叶洗净擦干备用
  • 2. 锅内放少许油烧热ˊ摆入猪绞肉炒香ˊ炒松散ˊ
    接着将绞肉推至锅边ˊ用馀油拌炒洋葱丁ˊ
    洋葱丁炒出香气后再加入姜末ˊ蒜末ˊ辣椒圈ˊ
    将全部材料混合拌炒均匀
  • 3. 接着锅边呛入米酒ˊ添入高汤ˊ再加入1颗牛头牌咖哩块
  • 4. 将步骤3全部拌炒均匀ˊ收汁至所需状况
  • 5. 完成前再加入罗勒叶ˊ熄火拌匀
  • 6. 香浓够味又下饭的咖哩辣味肉酱就完成啰。
  • 7. 味道浓郁香醇ˊ尝起来却柔和顺口ˊ
    吃腻台式肉燥不妨这样变化一样下ˊ
    真的非常好吃喔ˊ小朋友也会超喜欢。