梅子凉瓜的做法

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用料：
凉瓜 1 条
话梅 15 粒
日本梅酒 4 汤匙
热水 2 杯
糖少许
盐少许

小贴士：

浸汁需盖过凉瓜表面才会入味

做法：

1. 凉瓜切薄片备用
2. 话梅以热水浸泡, 放凉后加入日本梅酒, 再加适量的糖及盐调味
3. 再将浸汁倒入凉瓜内, 放雪柜内泡腌半天便可