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火腿番茄起司披的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  280 g
  • 凤梨-切叮  适量 可依各人喜好增减
  • 火腿-切片  适量 可依各人喜好增减
  • 火腿-切片  适量 可依各人喜好增减
  • 罗勒或九层塔  10片 最后装饰用,也可省去
  • 奶粉  1大匙 or 6 g 机器附的量匙
  • 奶油  15 g
  • 砂糖  1大匙 or 8.5 g 机器附的量匙
  • 盐巴  1小匙 or 5 g 机器附的量匙
  •  180 ml 机器附的量杯
  • 酵母粉-Fleischmann  1小匙 or 2.8 g 机器附的量匙
  • 意大利面番茄酱  适量 可依各人喜好增减
  • 起司条  适量 可依各人喜好增减
  • 意大利面番茄酱  适量 可依各人喜好增减
  • 起司条  适量 可依各人喜好增减
  • 番茄-切片  1 颗 可依各人喜好增减
  • Jalapeno 墨西哥辣椒-  适量 可依各人喜好增减

做法:

  • 1. 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机,来做「披萨面团」
  • 2. 面包机内,记得先放好面包搅拌器
  • 3. 准备披萨面团
  • 4. 将所有披萨面团材料准备称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机
  • 5. 将酵母粉加入摆在上层投置处
  • 6. 启动选制作披萨面团-按「品项15」-来做披萨面团行程
    品项15跑完一次,约45分钟,包含揉面加发酵
  • 7. 分钟后.会听到「逼逼逼....」就完成啰!
  • 8. 将面团倒出.
  • 9. 洒些面粉,轻轻的把面团压一压,把空气压出来
  • 10. 用括板将面团分2 等份
  • 11. 整形滚圆
  • 12. 盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处, 之后静置10~ 20 分钟
  • 13. 分后,来做披萨整形步骤.
  • 14. 第一团面团将做「夏威夷口味披萨」, 先用擀面棍将面团桿成圆型
  • 15. 均匀涂抹意大利面番茄酱
  • 16. 铺放上适量的起司条
  • 17. 再铺上适量的已切片好的小块火腿 & 凤梨片, 最后可再洒上多的起司丝
  • 18. 第二团面团将做「火腿番茄起司口味披萨」, 用擀面棍将面团桿成长方形
  • 19. 均匀涂抹意大利面番茄酱
  • 20. 铺放上适量的起司条
  • 21. 再铺上适量的已切片好的番茄 & 火腿 & 若喜欢辣的可加入Jalapeno 墨西哥辣, 最后可再洒上多的起司丝
  • 22. 烤箱约预热温度 190度  摄氏度/ 375 degrees 度F,热10分钟后, 放入披萨
  • 23. 烤约 15 分钟即可.在烘烤的时候已经整个香味四溢!!烤到面皮边缘金黄就好啰!! 拿出烤箱,放置于铁架待凉!!
  • 24. 这是第一面团烤好完成的「夏威夷口味披萨」❤!!!
  • 25. 这是第二面团烤好完成的「火腿番茄起司口味披萨」❤!!!
    喜欢罗勒叶的人,最后可加上罗勒叶享用喔!
  • 26. 两种不同口味的披萨都很好吃!!!
  • 27. Bon Appétit & Enjoy!!!