醋烧鸡小腿的做法

做法：

• 1. 将鸡小腿洗净后,直接放入锅中煎,煎至两面金黄盛起。
• 2. 用煎鸡肉逼出来的油,直接爆香姜片,蒜(切片),洋葱(切丝)。
• 3. 再把所有材料跟调味料放入较深的锅子,用大火煮滚后,再用小火煮约一个小时。
• 4. 煮约30分钟后要记得上下对调一下,使得颜色一致,再10分翻一次,至汁浓稠即可。