用料:
- 牛助条 2包
- 白萝卜 1条
- 红萝卜 1条
- 牛番茄 1颗
- 洋葱 半颗
- 青葱 2~3支
- 月桂叶 2片
- 姜片 3~4片
- 酱油米杯 1/2杯
- 米酒米杯 1/2杯
- 冰糖 1大匙
- 水 覆盖食材
- 油 1小匙
做法:
- 1. 牛助条切块状先川烫→其它食材一样切块状→青葱整支洗净即可(备用)
- 2. 热锅放1小匙油→爆香姜片→再依续放入洋葱→放入已川烫过的牛助条,白萝卜,红萝卜,牛番茄,拌炒→约炒个5分钟→捞起
- 3. 准备10份锅子放入炒过的食材→加水覆盖食材→摆入青葱→月桂叶→及所有调味料
- 4. 用一般电锅炖煮→外锅米杯水一杯→跳起再稍闷一下就完成啰~