原味肝尖的做法

做法：

• 1. 猪肝在水中洗净，放在水中浸泡30分钟拿出备用
• 2. 猪肝切块，厚薄适中，洗净
• 3. 葱斜切段姜切片
• 4. 锅中煮水，把切好的猪肝放在开水里快速焯一下，变色就可以出来了
• 5. 葱姜爆锅
• 6. 添一小碗水加盐，酱油，醋调味
• 7. 水开后，把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了