用料：
- 培根 1片
- 马铃薯 150g
- 九层塔 少许
小贴士：
**培根水煎法
将培根摆入锅中,加少许水
开中火,盖上锅盖
等到香味飘出
就是培根煎好的时候
所以下回不要再傻傻的用油煎培根了喔
用水煎法培根更酥脆
为什么要在两面洒上面粉呢??
因为
洒上面粉后马铃薯泥不至于松散
煎起来才能固定成形
这样一个马铃薯
竟然可以做成4个薯饼
省钱料理又一发
做法：
- 1. 马铃薯洗净去皮切快蒸熟,
捣成泥状 - 2. 培根用水煎成酥脆
切小丁 - 3. 九层塔洗净切末
- 4. 将所有材料搅拌均匀
(吃清淡的不用加盐,
口味重一点的加少许盐调味) - 5. 找一个中空圆模,
内层抹上少许油,
把拌好的薯泥塞满压紧
上下皆洒上少许面粉
(没有模型就用手捏一个圆饼状) - 6. 入油锅煎至两面金黄即可
摆盘上桌