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酱蒸地瓜排骨的做法
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用料:
排骨
10小块
地瓜
半条
李锦记旧庄特级蚝油
适量
细砂糖
少许
做法:
1.
排骨先汆烫 ,备妥「李锦记旧庄特级蚝油」
2.
将排骨用适量的「李锦记旧庄特级蚝油」加上少许细砂糖,腌上15分钟
3.
取一浅盘,将排骨和削皮切块的地瓜,置于其中,电锅内置一小碗,将浅盘置于其上,
4.
外锅用一杯水,盖锅煮 ,电锅开关跳起,不掀锅盖,焖半个钟头 即可