香菇:解毒
1.先将所有食材泡软后切末备用除了脆瓜不用泡喔^^
2.起油锅香菇爆香
3.闻到香菇香味后再依序放入素肉末,面轮末及脆瓜末拌炒一下~加入适量的水(只要盖过食材即可)煮滚转小火~这时可以先倒入脆瓜汁喔!先试口感后就可以酌量加入调味料~完成
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