打印
  • 用料:

  • 去骨的鸡腿一只
  • 洋葱
  • 日式酱油
  • 调味米酒
  • 白芝麻

做法:

  • 1. 洋葱切丝过冰水铺底。不带皮的那一面,先入平底不沾锅,

    肉才不会缩,用小火慢慢煎,翻面的皮面油比较多....

    两面煎赤赤,约7分熟........
  • 2. 把油倒出,及鸡腿盛出~~~日式酱油、调味米酒、约3/4碗的水

    调匀倒入锅中,酱汁煮开,放入鸡腿盖锅慢慢收汁.....

    酱汁呈黏稠状即可,稍凉即可切块铺放在洋葱上,

    撒上熟的白芝麻,即可上桌啰!