用料:
- 馄饨皮12张
- 牛绞肉200g
- 小番茄8个
- 菠菜20g
- 油、奶油各少许
- 洋葱半个
- 起司碎50g
- 番茄酱3大汤匙
- 黑胡椒、盐巴各少许
- 六格玛芬盘1个
做法:
- 1. 预备材料。
- 2. 菠菜洗净,切段;洋葱切丁;小番茄切半,备用。
- 3. 锅中加入2茶匙奶油煮至融化,放入洋葱丁炒至软,然后加入牛绞肉拌炒至7分熟。
- 4. 接着加入菠菜段和所有调味料拌炒约 2分钟。关上火,再放入10g 起司碎拌匀成馅料,备用。
- 5. 将玛芬盘内六格处分别抹上一层薄薄的油,将一块馄饨皮先铺在圆盘中,然后抹上一层油,再铺上另一块馄饨皮,用手指把馄饨皮和圆盘压合紧密,形成一个塔皮形状,再抹上少许油。
- 6. 取适量馅料填入馄饨皮内,上面再铺上一层起司碎。
- 7. 放进已预热的烤箱,以160度烤18-20分钟至馄饨皮呈金黄色,取出放凉5分钟后,就可以移出来。
- 8.
- 9.