二厨料理沙拉的做法

做法：

• 1. 将冬粉浸泡开水。
• 2. 软化后将冬粉剪成小段。
• 3. 大白菜切成约一口可咬下的大小。
• 4. 虾子去壳。【虾壳冰冷冻保存下次熬高汤】
• 5. 
• 6. 水煮开后放入少许盐巴，川烫大白菜约1~2分钟捞起后浸泡冰水。
  6同一锅热水烫冬粉约1~2分钟后捞起泡冰水。
• 7. 
• 8. 同一锅热水川烫去壳虾子约1~2分钟后泡冰水。
• 9. 腰果捣碎。
• 10. 摆盘淋上酱汁。