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  • 用料:

  • 猪手
  • 生姜
  • 八角
  • 草果
  • 香叶
  • 冰糖
  • 老抽
  • 料酒

做法:

  • 1. 猪手和调味品
  • 2. 猪手出水
  • 3. 出水之后冲洗干净
  • 4. 将所有调味品放进猪手锅里
  • 5. 上炉加水(水过猪手)大火煮开
  • 6. 转小火,慢慢炖,直到炖烂
  • 7. 炖到烂汁也收干了,装盘