用料：
- 金针菇 140g
- 柳松菇 80g
- 海鲜菇 140g
- 美白菇 40g
- 干香菇 15g
- 柴鱼片 10g
- 柠檬叶 10片
- 水 700c.c
- 大吟酿薄盐酱油 150g
- 海盐 1大匙
- 调味米酒 80g
- 白胡椒粉 1大匙
- 冰糖 3大匙
- 白醋 1大匙
做法：
- 1. 将材料备妥
- 2. 将柳松菇放入调理机中
- 3. 将柳松菇切成细碎状
- 4. 将美白菇切成细碎状
- 5. 将海鲜菇切成细碎状
- 6. 将香菇泡水后去蒂头，放入调理机中切成细碎状
- 7. 将金针菇切细丝泥状
- 8. 将所有的菇切好放入盘中
- 9. 压力锅热锅后，放油并倒入百菇拌炒
- 10. 加入水700c.c，不停拌炒出香气与冒泡泡
- 11. 加入大吟酿薄盐酱油和其他调味料
- 12. 盖上压力锅盖，闷煮5分钟，即可完成，请趁热放入玻璃罐中，并且倒置倒凉掉，再放入冰箱存放