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  • 用料:

  • 面条  3人份
  • 结头菜丝  100G
  • 胡萝卜  30G
  • 贡丸  4颗
  • 芹菜  2根
  • 雪松菇  1包
  • 香菜  2根
  •  1根
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  一锅
  • 乌醋  1小匙
  • 酱油  1匙

做法:

  • 1. 将胡萝卜切丝,葱切段,葱白可切丝,芹菜切段。
  • 2. 结头菜刨丝备用。贡丸也切条状备用。
  • 3. 雪松菇也去掉底部被用
  • 4. 取油锅,将葱白丝爆香,再加入胡萝卜、结头菜丝、贡丸、芹菜拌炒,加入盐、胡椒粉调味,再加入乌醋、酱油、少许的水闷煮。此时另一边取一汤锅,水沸腾后加入面条烫半熟后,将面条移至闷煮好的炒菜锅,一起拌炒。
    最后加入香菜拌炒一下即可。