金针鸭血的做法

做法：

• 1. 姜切丝、金针菇切段、葱切小段备用
• 2. 将鸭血切小块后以盐水汆烫，捞起备用。
• 3. 锅中加油和姜爆香，再入鸭血、金针菇，加盐、醋、糖拌抄
• 4. 快起锅前可以加点米酒及胡椒粉即可