超浓巧克力蛋糕的做法

• 1.巧克力切成细末. 蛋打散.纸模铺好.烤箱加水180度预热.

• 2.（也可都用隔水加热法）锅内倒入牛奶和砂糖用小火溶化.

• 3.再将巧克力细末和奶油倒入让它溶化后离开热水.将白兰地加入拌匀.再将打散的蛋分5次左右.边倒入边用打蛋器快速拌匀.

• 4.最后在将搅拌好的巧克力煳倒入模型中.模型外再包上两层的铝薄纸.防止进水.再放入烤箱180度烤40-45分钟后.放凉后再放入冰箱冷藏到完全冷却后即可食用.

• 5.最后装饰可以洒上少许的糖粉.摆上草莓.