用料：
- 有机红糯米 1杯
- 紫米 1杯
- 红豆 100克
- 大红枣 10粒
- 龙眼干 适量
- 纯黑姜糖或纯黑糖 适量
- 姜粉〈末〉 可加可不加
做法：
- 1. 先将红糯米、紫米混合洗净浸泡6~8小时备用。
- 2. 红豆洗净浸泡8小时备用。
- 3. 浸泡好的米及红豆一起放入电锅内加入8碗水，外锅放1.5杯水，如同煮饭，煮好一定要焖约20分钟。
- 4. 红枣洗净切开成3片，龙眼肉洗净备用。
- 5. 打开焖煮好的紫米粥，放入红枣及龙眼肉拌均，再放少许水入外锅，再稍焖煮，即可起锅。如想加纯黑姜糖，可视食用者喜好，各自趁热拌入。
- 6. 紫米催芽与红豆催芽方式