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韩式泡菜锅的做法
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用料:
泡菜2杯
2杯
火锅肉片
200克
韭菜
1手把
墨鱼
1尾
鱼丸
10颗
嫩豆腐
半盒
海鲜菇
1包
淡菜
10-12颗
高汤或水
2到3杯
盐
适量
糖
适量
韩式辣粉
适量
小贴士:
*泡菜分两次放是要让味道,口感更鲜明
*各种丸子都可以, 贡丸也不错 冰箱有啥就拿啥
*杏鲍菇或其他菇类也可
*也可以加乌龙面喔
做法:
1.
锅中放入水或高汤煮沸后加入1杯韩国泡菜及泡菜汁,以盐,糖和辣椒粉调味后先加入嫩豆腐和菇类盖锅小火闷煮约5分钟
在锅中排放火锅肉片,鱼丸后盖锅小火闷煮约1分钟
放入剩馀的1杯韩国泡菜,墨鱼,韭菜和淡菜盖锅小火闷煮1-2分钟即可上桌