丝瓜虾仁的做法

做法：

• 1. 食材切丝备用.虾仁用米酒盐巴.太白粉腌10分钟.
• 2. 起油锅先将虾仁炒到7分熟后盛起
• 3. 原锅爆香蒜末.葱段.下丝瓜拌炒1分钟至软后加入少许米酒.虾仁再拌炒到虾仁完全熟透.下许少盐调味.
• 4. 起锅前用少许芡汁即可盛盘