彩椒杏鲍菇塔的做法

• 1.食材备妥，洗净。

• 2.杏鲍菇切成厚度约1公分的圆片，并切上纹路。后续要盛装采椒，故务必选择较粗肥的杏鲍菇。

• 3.彩椒切丁。

• 4.平底锅涂上橄榄油，开小火热锅，锅中放入杏鲍菇。

• 5.盖上锅盖，烹调1~2分钟。

• 6.过程开盖将杏鲍菇翻面，在盖上锅盖闷煮1分钟。

• 7.彩椒丁依序加入橄榄油,柠檬汁,粗粒胡椒粉和海盐。

• 8.搅拌均匀。

• 9.杏鲍菇成盘备用。

• 10.放上凉拌彩椒，上桌。请提供蛋糕铲/比萨铲与叉子方便取用。