用料:
- 隔夜饭1碗
- 牛肉丝约100g
- 玉米粉少许
- 蚝油1茶匙
- 青椒1/2个
- 蒜切末2个
- 黑胡椒少许
- 米酒1茶匙
- 鲜味炒手1/2小匙
做法:
- 1. [做法]先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小ˊ牛肉先以[牛肉腌料]抓匀入味备用
- 2. 热锅后加入油1大匙ˊ先爆香蒜末
- 3. 接着加入已经事先处理好的牛肉丝略为拌炒(表面着色即可ˊ不用太熟)
- 4. 然后再加入青椒拌炒均匀
- 5. 加入白饭略炒松散
- 6. 最后加入所有[调味]将饭粒及配料炒至喜好程度即可
- 7. 简单又好吃的青椒牛肉炒饭就完成啰~
- 8. 料多味美ˊ绝对比外面买的吃了还过瘾ˊ
最重要可以解决剩下的隔夜饭ˊ
又不必出门排队买午餐ˊ
喜欢的可以尝试做做看哦ˊ
不吃牛肉可用猪肉丝取代ˊ一样很好吃的^^