鲭鱼咖哩乌龙面的做法

• 1.全部的材料。

• 2.鲭鱼条抹上姜末和米酒，放置冷藏室静置10分钟。

• 3.炒香洋葱后，加入马铃薯跟红萝卜稍微翻炒，加水去熬煮食材。马铃薯用筷子戳戳看，如果轻轻松松的可以穿过去就差不多可以加咖哩块啰。

• 4.起油锅，大约160度放入鱼柳条下去炸。炸到金黄色，就可以起锅。

• 5.在煮好的面条上，洒上一点鸡粉。倒入煮好的咖哩，沖点煮面的汤。利用刚刚煮面的水，煮颗半熟的蛋包。