洋葱:杀虫
胡萝卜:清热解毒
四季豆:低蛋白质
蛋 | Parmesan Cheese |
盐 | |
面包粉 |
1.将洋葱末放入锅中拌炒至软
2.加入大蒜末一起拌炒
3.炒至有香味后加入胡萝卜末一起拌炒
4.加入四季豆末一起拌炒
5.加入香菜末、盐、胡椒一起拌炒
6.加入事先煮好的马铃薯一起搅拌
7.加入蛋、parmesan cheese,再以适量的盐及胡椒调味,搅拌均匀
8.烤盘先涂一层油,再均匀洒上一层面包粉
9.将准备好的馅料放入烤盘内,上面再均匀洒上一层面包粉
10.放入烤箱,以摄氏200度烤15分钟
1、
2、 在原始的食谱中是採用牛至叶,既然身在台湾,我就改成好吃的台湾香菜啰!
3、 在送入烤箱前,意大利人会以叉子在面包粉的表面划出纹路,据说这是一种传统。