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  • 用料:

  • 面粉  35g
  • 柿饼  4个
  • 红豆沙馅(市售有加糖)  450g
  • 苦甜巧克力  50g
  • 太白粉  5g
  • 栗子  6个
  • 竹叶  2片

做法:

  • 1. 巧克力切薄片用微波炉加热1分融化备用
  • 2. 红豆沙馅倒入盒内、加入1、拌匀
  • 3. 倒入面粉、太白粉搅拌至无白粒
  • 4. 竹叶沾少许水放3的¼的馅再上面放上柿饼(切半)栗子(切半)在舖上¼的红豆沙馅
  • 5. 竹叶对折用绳子包起
  • 6. 放入蒸笼内以大火蒸20分、等冷却后即可拆开食用