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巧克力羊羹的做法
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用料:
面粉
35g
柿饼
4个
红豆沙馅(市售有加糖)
450g
苦甜巧克力
50g
太白粉
5g
栗子
6个
竹叶
2片
做法:
1.
巧克力切薄片用微波炉加热1分融化备用
2.
红豆沙馅倒入盒内、加入1、拌匀
3.
倒入面粉、太白粉搅拌至无白粒
4.
竹叶沾少许水放3的¼的馅再上面放上柿饼(切半)栗子(切半)在舖上¼的红豆沙馅
5.
竹叶对折用绳子包起
6.
放入蒸笼内以大火蒸20分、等冷却后即可拆开食用