炸肉丸子

炸肉丸子
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
洋葱:活血化瘀

食材用料

半肥瘦肉 400克(我自己使用食物处理器搅成肉碎)
面包糠 2大匙
酱清 少许
蒜茸 1大匙

炸肉丸子的做法

  • 炸肉丸子的做法图解1

    1.首先先把肉碎跟麻油,酱清以及胡椒拌搅拌均匀,放2小时入味。

  • 炸肉丸子的做法图解2

    2.面包糠加入牛奶里面泡一泡。

  • 炸肉丸子的做法图解3

    3.将洋葱切粒,稍微炒一炒,让之出香味。

  • 炸肉丸子的做法图解4

    4.将洋葱,鸡蛋,牛奶面包糠,蒜茸都加入肉中,同一个方向搅拌至出筋。

  • 炸肉丸子的做法图解5

    5.将肉丸揉成圆颗粒,下锅油炸,然后沥干油分就可以食用了。

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炸肉丸子的家常做法

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