烤地瓜＆地瓜烧的做法

• 1.地瓜洗净晾干，放入冷冻冰45分钟，

• 2.烤箱上下火180/150，放中间网子，下方埝锡箔纸烤30分钟左右

• 3.单吃就很香，可以连皮吃

• 4.

• 5.融化奶油，并加入一匙糖

• 6.山胡桃略炒，并加入调味料（肉桂or豆蔻），放凉后切碎

• 7.地瓜长边横剖挖空

• 8.挖出来的馅加入奶油，帕玛森起司捣碎拌匀

• 9.一半的馅料跟碎胡桃拌匀

• 10.将馅料填入地瓜壳中

• 11.填的铺上山胡桃，再淋上蜂蜜，咸的铺上乳酪丝

• 12.烤箱烤10分钟乳酪上色即可，食用前甜胡桃上可以再淋点蜂蜜