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  • 用料:

  • 嫩豆腐  1
  • 鲣鱼高汤  0.1
  • 酱油  0.1
  •  0.1
  • 山葵  1

小贴士:



耐心

做法:

  • 1. 将嫩豆腐取出,纵切8刀横切8刀!

    这很难因为豆腐会散,在旁边放上鱼糕板,避免豆腐垮掉。
  • 2. 将酱油与盐放入鲣鱼高汤调味。喜欢偏甜口味的人可加入调味米酒。放入切好的豆腐在碗中倒入热汤
  • 3. 放进微波炉用中火微波3分钟,加些山葵就完成了