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汇鲜厨房凤梨虾球的做法

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  • 用料:

  • 1.【汇鲜市集】开背虾仁200
  • 2.地瓜粉适量、蛋1颗
  • 3.凤梨罐头1罐(小罐即可)
  • 4.油3大匙
  • 5.美乃滋适量
  • 6.[调味料]酒、盐适量

做法:

  • 1. 将【汇鲜市集】开背虾仁用酒及盐先抓过,放置5分钟。将蛋打散、裹上开背虾仁
  • 2. 整只均匀沾上地瓜粉
  • 3. 起油锅,热度至放进地瓜粉週边会起泡的热度,放进裹好粉的虾仁油炸至金黄色即可起锅。
  • 4. 摆盘时依序放上凤梨片、虾球、点缀上美乃滋即可完成喔!