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汇鲜厨房凤梨虾球的做法
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用料:
1.【汇鲜市集】开背虾仁200
2.地瓜粉适量、蛋1颗
3.凤梨罐头1罐(小罐即可)
4.油3大匙
5.美乃滋适量
6.[调味料]酒、盐适量
做法:
1.
将【汇鲜市集】开背虾仁用酒及盐先抓过,放置5分钟。将蛋打散、裹上开背虾仁
2.
整只均匀沾上地瓜粉
3.
起油锅,热度至放进地瓜粉週边会起泡的热度,放进裹好粉的虾仁油炸至金黄色即可起锅。
4.
摆盘时依序放上凤梨片、虾球、点缀上美乃滋即可完成喔!